Салат цикорный Витлуф Конус (Седек)

ПечатьЭлектронная почта
Среднеранний сорт двулетнего цикорного салата.
Салат цикорный Витлуф Конус (Седек)Салат цикорный Витлуф Конус (Седек)
Описание

В первый год образует мощную, вертикальную розетку листьев и корнеплод. Корнеплод белый, длиной 20 см, диаметром 3-5 см. Лист крупный, с горечью. Осенью салат выкапывают, закладывают на хранение в подвалы. По мере необходимости, достают и высаживают на выгонку, обязательно накрывают толстой чёрной плёнкой. Оптимальная температура выгонки 15-18°С, через 15-20 дней формируются белые, удлинённо-эллиптические кочанчики, длиной 15-20 см, которые слегка горчат. Горечь обусловлена высоким содержанием инулина, полезным для больных сахарном диабетом. В пищу употребляется в свежем, варёном и тушёном виде. При приготовлении салата с майонезом или горчичным соусом, горечь практически не чувствуется.

г. Самара, Заводское шоссе, 53А.

Тел. (846) 207-20-07, 302-63-03

E-mail: istok-vesna@yandex.ru

© 2009-2017 Волжский Исток. Все права защищены.

Go to top