Капуста брюссельская Розелла (Гавриш)

Брюссельская капуста наиболее богата витаминами С и В9 (фолацин). Растение среднего размера. Вследствие роста верхушечной почки в открытом состоянии развивается высокий побег (до 70 см), в пазухах листьев которого образуются мелкие кочанчики. Кочанчики среднего размера, узкообратнояйцевидной формы, зеленые, массой 13-14 г. Кочанчики обладают отличными вкусовыми и диетическими качествами. Урожайность до 1,1-1,7 кг/м². Брюссельскую капусту употребляют в салатах, для различных гарниров, в свежем виде, в супах и в виде консервов.

Особенности выращивания:

• Культура холодостойкая, переносит заморозки до -7 °C.
• Посев на рассаду март - апрель.
• Высадка в грунт май - июнь по схеме 45 х 60 см.
• Урожай снимают, когда кочанчики станут достаточно плотными и закрытыми.
• Стебли срубают у корневой шейки, удаляют листья, оставляя кочанчики на стеблях, так как срезанными они быстро вянут.